Alimentação de bebês

Cuidados devem começar aos 6 meses

Os cuidados com a alimentação devem começar com o bebê, depois dos 6 meses, quando costuma deixar de ingerir leite materno. Nesta época, inicia-se a introdução gradual de frutas, papinhas e cereais. O ideal é fornecer a maior variedade possível de frutas, como banana, maçã e mamão.

Na papinha, também é aconselhável incluir pelo menos um elemento de cada grupo de vegetais: A (menos calóricos - hortaliças folhosas, tomate, cebola, couve-flor, brócolis e pimentão), B (médio calóricos - cenoura, abóbora madura e beterraba) e C (muito calóricos - inhame, mandioca, batata inglesa e baroa). Ovo e feijão devem ser introduzidos gradualmente. A nutricionista da Secretaria Municipal de Agropecuária e Abastecimento (SMAA) Soraia Augusta da Silva explica que, por apresentarem alto teor de proteínas, podem provocar diarréia e efeito alérgico nos bebês.

Um dos erros cometidos pelas mães é priorizar o vegetal C, por acharem que sustenta mais. Com isso, o alimento fica sem fontes de ferro e vitamina A. As folhas, por perderem vitaminas mais facilmente com o aquecimento, devem ser adicionadas à papinha depois de pronta.

Após cozidos, os legumes devem ser amassados com garfo, passando por uma peneira. Os alimentos não devem ser batidos no liqüidificador, pois os bebês precisam fortalecer a mastigação e o músculo da deglutição, importantes na formação correta da arcada dentária. Para isso, também é preferível dar frutas raspadas a sucos e vitaminas. Segundo Soraia, um dos erros das mães é priorizar alimentos líquidos. “Dessa forma, as crianças não têm aporte suficiente de nutrientes e não treinam o paladar e o sabor diferenciado. Elas podem ter problemas de dicção e na arcada dentária por falha no início da formação.”