Lavados e colocados em embalagens próprias, os alimentos orgânicos são encontrados em supermercados da cidade com preços que podem ser de 30% a 100% superiores em relação aos convencionais. “O produto final é superior e não tem gosto de química”, opina o produtor Bernardo Maestrini. Ele também ressalta a vantagem de os alimentos terem mais vitaminas e sais minerais, além de durar mais tempo na geladeira, no mínimo uma semana.
Os consumidores confirmam estes benefícios, como a advogada Mônica Paiva Carvalho Lovisi, 39 anos. Apesar de sempre ter dado preferência aos produtos naturais durante as compras em quitandas, feiras e supermercados, há oito meses, ela recebe, em casa, as hortaliças produzidas no Vale da Fruta. Maestrini faz entregas a domicílio para 300 clientes.
Filha de agricultor, Mônica sempre foi alertada pelo pai sobre os danos provocados pelos agrotóxicos. “Dá para sentir a diferença no sabor e no aroma dos produtos. O efeito pode ser até psicológico, mas senti melhorias na saúde, principalmente na digestão e no funcionamento intestinal, afastando também as gripes.”
Ela lamenta a pouca variedade de orgânicos, o que limita o consumo a alimentos convencionais. “Evito consumir morangos e tomates, conhecidos pelo alto grau de contaminação de defensivos agrícolas.”
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