quinta-feira, 18 de março de 2010

Cardápio infantil

Café da manhã - 7h: leite (puro ou com café), pão ou biscoito com manteiga ou margarina e queijo. Fruta B (mais calorias e menos água - mamão, pera, banana e maçã).

OBS: O uso do achocolatado com leite não é indicado, porque reduz a absorção de cálcio pelo organismo. Uma boa opção é bater o leite com frutas.

Lanche da manhã - 9h30: fruta B ou iogurte.

Almoço - 12h: arroz ou batata ou macarrão, feijão e carne (bife, carne moída ou coxa de frango). Se a criança não gostar de salada, uma saída é “mascarar” os legumes, misturando-os no arroz, no macarrão e no preparo de suflês. Depois da refeição, ela pode tomar sucos de laranja, acerola, maracujá ou limonada. De sobremesa, uma fruta A (menos calorias e mais água): laranja, melão, abacaxi e melancia.

Lanche da tarde - 16h: Se estiver na aula, iogurte ou fruta B. Em casa, o lanche pode ser mais caprichado, com vitamina ou café com leite e pão com queijo e manteiga.

Jantar - 19h: Semelhante ao almoço. Se a família tiver o hábito de lanchar, a refeição deve ter frutas, leite e cereal. Outra opção é o suco natural e um sanduíche de pão de forma com legumes ( cenoura ralada, alface e tomate).

OBS: A quantidade dos alimentos vai depender da faixa etária e das atividades físicas praticadas pela criança. Quanto mais colorido e variado o prato estiver, mais curiosidade a criança terá para experimentar os alimentos.

Fonte: Nutricionista da SMAA Soraia Augusta da Silva.

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