Alimentação saudável

Hidroponia pode ser desenvolvida em casa

Falta de espaço não é mais empecilho para o cultivo de hortaliças folhosas, frutos, plantas medicinais, ornamentais e condimentares até mesmo dentro de apartamentos, em varandas, parapeitos de janelas e jardins de inverno. Os ingredientes básicos para o plantio são água, nutrientes e arejamento. Nesta forma de cultivo, denominada de hidroponia, a água misturada com fertilizantes substitui o solo.

A opção representa garantia de obter alimentos frescos, limpos e sem resíduos de agrotóxicos ou contaminação com água de procedência duvidosa. Para resgatar esta técnica milenar de plantio e adaptá-la ao uso domiciliar, a Aquaplanta Viçosa Ltda desenvolveu o Kit Hidroponia Residencial, disponível no mercado há dois meses (ver quadro). A firma é vinculada à Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da Universidade Federal de Viçosa (UFV)/Fundação Arthur Bernardes (Funarb).

Segundo o professor do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia da UFV, Roberto de Aquino Leite, foi ajustada uma solução nutritiva para uso residencial, visando ao controle do PH da água. Antes de colocar o produto à venda, realizaram-se testes durante mais de cinco anos. “O kit residencial é direcionado às donas de casa, que agora têm acesso a uma técnica avançada de hidroponia. Elas poderão plantar salsa, cebolinha, manjericão, tomates, morangos e até flores, como amor-perfeito, cravo e crisântemo, na varanda ou na área de serviço.”

O kit é seguro contra o mosquito da dengue, por ser fechado e conter água com arejamento e nutrientes, não permitindo a proliferação do Aedes aegypti. Leite explica que a ausência do solo diminui bastante a chance de a planta ser contaminada por pragas. A fonte de contágio via ar é baixa e, se a água for afetada, basta renovar a solução nutritiva. Outra vantagem é a tela da estufa impedir a entrada de insetos. O conjunto destes fatores contribui para reduzir a necessidade de uso de defensivos agrícolas nas plantas.